おうちごはん

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ストレスを発散すべく、仕事から帰って早々にジョキジョキ。
包丁よりも脂身の部分とかきれいに取り除けるし、皮もはがれにくいし、やっぱり鶏肉裁くのはキッチンバサミに限ります!

切れ味抜群のツヴィリング クラシック キッチンバサミ

■最近の晩御飯
・親子丼(太一×ケンタロウ 男子ごはんの本その4 #160)
・豆腐とほうれん草の味噌汁
・サラダ

男子ごはんってガッツリな感じがいいのか、ご主人様にも喜んでもらえることが多い。
この親子丼は赤みそを加えてコクを出すのがミソらしい。
レシピの写真見たときは、青ネギの緑の部分があると彩にもなっていいなーと思ってたのに、加熱しすぎたのかあまりきれいな緑になりませんでした。

Cookpadも便利なんだけど、掲載レシピ数が多すぎて逆に迷っちゃうし、プロが作ってるレシピぢゃないから、同じメニューでもやけに砂糖の量が多かったりして、以前程使わなくなったなー