クリチがオシャレな「クランベリーチーズパン」作りました

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ちょっと気合いを入れて、クランベリーチーズのパンを作ってみました。

クリームチーズがちらっと見えるように切り込みを入れるのが、おしゃれなパンに見せるコツです。

ドライクランベリーを湯通しするのを忘れて、そのまま使ってしまったから、水分がちょっぴり少なめだったかも・・・

国産小麦&酵母を使うと、お店で買うのと同じくらいかかる(むしろ買った方が安い)こともあるけど、イーストフードとか保存剤とか、怪しげなものは入ってないし、何より焼きたては格別です。

■参考レシピ(著作権の都合上、公開できません。)
16(R). クランベリーチーズ
ABCクッキングスタジオ基礎クラス(旧)
■使用材料
・春よ恋
・北海道産ライ麦全粒粉(江別製粉)
・北海道産全粒粉 春よ恋
・白神こだま酵母ドライ
・よつ葉バター(食塩不使用)
・雪印クリームチーズ
・ドライクランベリー