ちらし寿司をオムライスにアレンジしたら期待以上でした〜テレワーク飯〜

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先行きが見えない緊急事態宣言に伴い・・・

私の職場でも在宅勤務(テレワーク)が導入されることになりました。

通勤時間がなくなるのはとっても嬉しいけれど、慣れない家のパソコンを使った作業は思いの外疲れます・・・。


食事の支度を楽しようと思って多めに作ったちらし寿司も、朝・昼・晩と続くとさすがに飽きてきました。

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すでに丸二日冷蔵庫に入っていたからパサパサだし・・・

ちらし寿司からオムライス作り

昔広島にいた頃に、シャリで作ったオムライスを出してくれるお店があったことを思い出して、残ったちらし寿司をオムライスに作り直ししてみました。


野田琺瑯は電子レンジが使えないから、直接ガスコンロにかけて温めて、ケチャップで味付けして、別のフライパンで炒めたソーセージと卵を乗せたら完成!

ちらし寿司からオムライス作り

休憩時間中に作ったら時間ばっかり気になって、できたての写真を撮るのを忘れていました・・・。

ちらし寿司からオムライス作り

すでにお米に味が付いていることもあって、作り方は簡単なのに想像以上に美味しくできました^^

ちらし寿司からオムライス作り

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作るのは簡単だけど片付けは大変そう・・・

まだまだステイ・ホームと地産地消頑張ります!