毛ガニ

adsense




小樽の三角市場から発送してもらった毛ガニが届きました!

届くタイミングに合わせて茹でてもらえるから、届いたらすぐに食べられるし、冷凍してないから身がプリプリして美味しい〜!

こっちだとタラバガニやズワイガニがメジャーだけど、毛ガニの醍醐味はカニみそ!
几帳面なご主人様が綺麗にさばいてくれました。

雪雀(日本酒)との相性も抜群です。