「オイルコンフィ」一覧

去年のような10連休ではないけれど、お出かけ予定のないGWは毎日の食事の準備が大変・・・ 時間はたっぷりあることだし、前回失敗したオ...

ちょっぴり魅惑のワード「コンフィ」。 コンフィ？？ 「コンフィ」とは、フランス料理でよく使われる調理法で、低温のオイルに漬けて...