天然酵母でパン作り〜あんぱん&レーズンパン
自家製の天然酵母を使ってあんぱんとレーズンパンを作りました。 材料 強力粉130g 元種(びわ×モナミ)60g 水...
日々のできごと、パン作り&料理などをゆるゆると綴ってます
自家製の天然酵母を使ってあんぱんとレーズンパンを作りました。 材料 強力粉130g 元種(びわ×モナミ)60g 水...
今週末もびわの天然酵母と格闘! 元種を使ってクリームパンを作るはずが、生地が柔らかすぎて形成が難しそうだったから急遽ツイ...
またまたご主人さまのリクエストにて、チョココロネを作ることになりました。 ついつい「チョココロナ」って言いそうになるー うちに...
今年の年末年始は9連休! 休みに入る前は、あれもしよう♪これもしよう♪って思っていたけど、結局何もせずにダラダラしてすでに3日目に突...