毎週焼いてる平日用の朝食パン。
生地作りはホームベーカリーにお任せしてるんだけど、発酵後に開けてみたら、今日は何か様子が変！！
はい、ドライイーストを入れ忘れました・・・。
さすがに捨てるのはもったいないけど、いまさらドライイースト入れるわけにもいかないし・・・
クイックブレッドを作るときにベーキングパウダーを使ったのを思い出して、ベーキングパウダー小さじ1と牛乳テキトーを混ぜて、10分くらいオーブンで焼いてみました。
完成したのはこちら！
チョコチップが入ってるから、スコーンっぽくってなんだか美味しそうだけど、結構かための焼き上がりです。
味は・・・まぁまぁかなー・・・
