ABCクッキング総復習〜ブレッドマスタークラスのバゲットwithメルベイユ
炊いた米も、パンのストックもない、そんな週末の晩ご飯に添えるために、久しぶりにバゲットを焼いてみました レシピにメモしている授業の受...
シャトレーゼの糖質88％カットのとろけるショコラ 生チョコ風を食べてみました
いつの間にか地元にもシャトレーゼがオープンしていたので立ち寄ってみました 茶色と白のシマシマの外観はとってもオシャレだけど、私が小さ...
第14回まつやま農林水産まつり＠アイテムえひめに行ってきました
毎年に楽しみにしているイベントのひとつ、まつやま農林水産まつりに行って参りました！ 毎年この時期に開催されてるんだけど、松山...
自家製天然酵母でベーグルあれこれ
元種作りの記事を書いてかなり日が経ってしまいましたが・・・天然酵母の元種を使ってベーグル作りに挑戦してみました クオカの...
2020年バレンタインのお買い物〜
すでに令和2年だから「令和初のバレンタイン」と言われてもあまりピンとこないけれど、チョコレート好きにはたまらない季節がやってきました♪ ...
ABCクッキングスタジオのふわふわスフレパンケーキのレシピ〜「坂上＆指原のつぶれない店」
2月2日放映の「坂上＆指原のつぶれない店」で、男性陣が作っていたスフレパンケーキがふわふわでとても美味しそうだったので、レシピを覚え書きし...
自家製の天然酵母から元種づくり
リンゴを使って天然酵母を育てた記録はこちら 完成した天然酵母を使って早速パンを焼いてみたかったのだけど、酵母液をその...
りんごの天然酵母ができるまで～自家製酵母作り観察日記第一弾～
パン作りをしていると、いつかはやってみたくなるのが自家製の天然酵母を使ったパン作り。 自分で酵母を育てるのって難しそうだな〜 ...
保険料の節約〜賃貸マンション向けの火災保険を見直しました
賃貸契約の更新は、家賃値下げの覚書も取り交わして無事終了！ そのはずが・・・ 火災保険の更新をするのを忘れていて、危う...
B型肝炎ワクチン追加接種プログラムに参加しました
１１月のとある日のこと、日本赤十字社中四国ブロック血液センターから１通の封筒が届きました。 「親展」って書いてある〜（ドキドキ） ...